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pasqua

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Entrée

Rivisitazione della Torta Pasqualina
PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT DIRUPO – ANDREOLA

Antipasti

Tra la Liguria e la Valtellina, il viaggio del Carciofo
La Trota Salmonata, dal crudo al cotto

Primi

Risotto agli Asparagi ed Erba di Silenio
Casonsei con crema di Formaggio e Burro spumeggiante alla Salvia

Secondo

Agnello con chips di Polenta Nera, Patate novelle al Sale e il suo ristretto

Dessert

L’Uovo e la Colomba
FRANCIACORTA BRUT 25 – AZIENDA AGRICOLA F.LLI BERLUCCHI

Acqua
Caffè

– 65 euro a persona –

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Per info e prenotazioni:  02 94383789 oppure scrivi a: eventi@cascinamalingamba.com